Un perro caliente (también escrito hot dog ), o salchicha , franca , o salchicha , es un cocido salchichas , tradicionalmente a la plancha o al vapor y se sirve en un parcialmente en rodajas bollo como un sándwich típicos aderezos incluyen mostaza , ketchup, cebollas, mayonesa , saborear , ensalada de col , queso, chile , aceitunas y sauerkraut . Variantes de perros calientes incluyen el perro de maíz y cerdo en una manta . Tradiciones culturales de los perros calientes incluyen el perro caliente de Nathan concurso de comer y el Oscar Mayer Wienermobile .
Este tipo de salchicha fue importado de Alemania y culturalmente popularizó en los Estados Unidos, donde se convirtió en un obrero comida de la calle venden en puestos de perritos calientes y carros . El perro caliente se asoció estrechamente con el béisbol y la cultura estadounidense . Preparación de perros calientes y condimentos varíanregionalmente en los EE.UU. . Aunque particularmente conectada con la ciudad de Nueva York y la cocina la ciudad de Nueva York , el perro caliente se convirtió en omnipresente en todos los EE.UU. durante el siglo 20, y surgió como una parte importante de algunas cocinas regionales
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